Crêpes partie!

Cette année le Père Noël m'a apporté un "petit" ustensile de cuisine trop trop trop bien!

Cela faisait un petit moment que je "bavais" dessus dès que je le voyait à la TV ou dans les magasins. Et bah maintenant il est là et trône fièrement dans ma cuisine, pas question de le cacher comme un robot traditionnel! Non non non celui là je veux qu'on le voit dès que quelqu'un passe le pas de ma porte, eh oui je suis fière comme un poux!

Voilà la bête:

Tadaaaaa!!!

Et pendant que dans toutes les familles normales on mange de la galette des rois, et bien chez nous c'est crêpes partie wow c'est trop la fête!

Donc me voilà en train de chercher la manière de faire, avec mon Kitchenaid, sur le net et je trouve une super recette sur le blog des Recettes de Lydie.

Pour cette recette il faut préparer:

• 250g de farine 
• 100g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 1/2 L de lait
• 1 pincée de sel

J'ai donc suivi à la lettre la recette de Lydie et mis dans le bol du robot la farine, le sucre, le sachet de sucre vanillé, les œufs et  la pincée de sel.

Et j'ai laissé mélanger avec le batteur plat 1 minute en vitesse 3.

Puis j'ai changé le batteur plat pour le batteur à fil et j'ai laissé le Kitchenaid travaillé tout seul en lui ajoutant progressivement le lait! 

Attention aux éclaboussures par contre!

Tout ça en vitesse 5 maintenant. Au bout de 2 minutes j'ai arrêté le robot et j'ai raclé les bords avec une palette maryse. Puis j'ai relancé à vitesse 6 pendant 2 minutes. Et le résultat est parfait!

J'ai laissé reposé la pâte 30 minutes et j'ai lancé les hostilités avec une poêle chaude et de l'huile!

On s'est régalé!! À vous maintenant!